Cámara de fermentación controlada SYSTEM PLUS

Las Cámaras de Fermentación Controlada serie SYSTEM‐PLUS II han sido creadas para la gestión y control automatizado de la fermentación de masas para pan y bollería.

El proceso que aplicamos a las masas en nuestras cámaras de fermentación controlada, hace que consigamos una mejor calidad, textura y sabor, con más durabilidad, esponjosidad y volumen.

Ponemos a su disposición una amplia gama de medidas con las que satisfacer todas las necesidades.